Ежовик гребенчатый (лат.
Hericium erinaceus),
также известный как "гриб-лев",
- це цікавий вид грибів,
який має не лише кулінарний смак,
але й лікувальні властивості.

Цей гриб має унікальний зовнішній вигляд,
що нагадує густу білу шевелюру або гриву лева,
тому й його прізвисько.
Він росте на деревах,
переважно на деревних породах,
таких як дуб,
бук і береза.

Ежовик гребенчатый широко використовується в кулінарії завдяки своєму ніжному смаку та м'якій текстурі.
Он обладает ніжними горіховими і грибними нотками і часто використовується в різних стравах, таких як супи,
рагу,
і смажені шматочки.

Однак,
найцікавіше в їжовику гребінчастому - це його потенційні лікувальні властивості.
Він містить біологічно активні речовини,
такі як бета-глюкани і полісахариди,
які можуть підтримувати імунну систему і надавати
протизапальну дію.
Також вважається,
що цей гриб може сприяти здоров'ю нервової системи і поліпшенню пам'яті.

Крім того,

исследования показують потенційне застосування їжовика гребінчастого в медицині для підтримання здоров’я серця та судин, а також як додаткову терапію при деяких неврологічних розладах.

Їжовик гребінчастий доступний у свіжому вигляді,
а також у вигляді сушених екстрактів або добавок.
Як і з будь-яким новим продуктом чи добавкою,
рекомендується проконсультуватися з медичним фахівцем перед використанням у медичних цілях.

Працює   ,
чудово !!!