Hericium erinaceus - "Fungo criniera di leone" per la memoria
Il Hericium erinaceus contiene sostanze biologicamente attive, come i beta-glucani e i polisaccaridi, che possono sostenere il sistema immunitario e avere un effetto antinfiammatorio. Si ritiene inoltre che questo fungo possa favorire la salute del sistema nervoso e migliorare la memoria.
